Zeytinli Ekmek

1 Saat 30 Dakika

1 Porsiyon

Zeytinli Ekmek

Nasıl Yapılır?

Elenmiş unu derin bir karıştırma kabına aktarın. Maya, kekik, tuz ve Lezzet Taneleri Toz Zeytini ekleyin. Azar azar ılık su ekleyerek hamuru yoğurun. Gerekirse hamur toparlanıp kıvam alana kadar un ve su miktarını ½ su bardağı oranında arttırın. Unlanmış tezgah üzerine aldığınız hamurun üzerine nemli bir bez kapattıktan sonra 30 dakika kadar oda ısısında bekletin. Kullanacağınız baton kalıbı zeytinyağı ile yağlayın. Mayalanan hamuru kalıba yerleştirdikten sonra üzerine nemli bir bez kapatın ve ekmek hamurunun kalıpta mayalanıp kabarması için 30 dakika daha tekrar bekletin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 45 dakika kadar pişirin. Soğuyup, içini çektikten sonra kalıptan çıkartın ve dilimledikten sonra servis edin.

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı un

  • 1 paket toz maya (10 gram)

  • 3 Tatlı Kaşığı Lezzet Taneleri Toz Zeytin

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı kekik

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (Kalıbı yağlamak için)