Zeytinli Cevizli Dip Sos

  • 2 dilim kızarmış ekmek

  • 1/3 su bardağı labne

  • 1/3 su bardağı yoğurt

  • 1 tatlı kaşığı mayonez

  • 2 yemek kaşığı Lezzet Taneleri Toz Zeytin

  • 2 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı ceviz

  • 1 tatlı kaşığı maydanoz

Ekmekleri doğrayıcı ile parçalayın. İçine labne, yoğurt, mayonez, Lezzet Taneleri Toz Zeytin,sarımsak, ceviz ve maydanoz ekleyin. Bu karışımı doğrayıcı ile parçalayıp krakerler üzerinde servis yapın. Not: Kıvamını açmak için süt kullanabilirsiniz. 

Çiğ Yer Elması Salatası

  • 1 yemek kaşığı Lezzet Taneleri "Hot&Tasty"

  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi

  • 1 tutam dereotu 

  • 1 adet rezene

  • 100 gr yer elması

  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Lezzet Taneleri Hot&Tasty ve sirkeyi küçük bir karıştırma kabına alıp zeytinyağını yavaş yavaş ilave ederek çırpın. Yer elmalarını mandolin rende ile dilimleyip rezeneyle beraber geniş bir kaba alın. Hazırladığınız sosla karıştırın ve tuz ve biberle tatlandırın.

Üzümlü Kuzu Kol

  • 1 kg kuzu kolu (kuşbaşı doğranmış)

  • 1 tatlı kaşığı Lezzet Taneleri Meat&Roast

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 2 adet yemeklik doğranmış kırmızı soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü

  • 1 çorba kaşığı kuru üzüm

  • ½ çay bardağı üzüm sirkesi

  • 2 çorba kaşığı badem (kabuksuz ve kabaca doğranmış)

  • 3 su bardağı su

Lezzet Taneleri Meat&Roast karışımını yarım çay bardağı zeytinyağı ile kuşbaşı doğranmış etlerle karıştırın ve 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Sirke, badem, kuş üzümü ve kuru üzümü birleştirin ve harmanlanması için bekleyin. Soğan ve ince kıyılmış sarımsakları zeytinyağında soteleyin. Ardından Lezzet Taneleri Meat&Roast ile harmanlanmış  etleri ilave ederek 2 dakika daha soteleyin.

3 bardak suyu etlerin üzerine ilave edin ve kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı şekilde 30 dakika pişirin. Ardından sirkeli karışımı da ilave edin ve 30 dakika sonra yemeğiniz hazır.

Zeytinli Balık 

  • 1 kg beyaz etli fileto balık

  • 1 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 küçük boy soğan

  • 2 büyük diş sarımsak

  • 1 su bardağı doğranmış domates

  • 1 tatlı kaşığı Lezzet Taneleri Toz Zeytin

  • 1 tatlı kaşığı Lezzet Taneleri Kingfisher

  • 1 defne yaprağı

  • Yarım su bardağı su

  • 1 limonun suyu

  • Yarım demet taze kişniş

Una Lezzet Taneleri Kingfisher karışımını ekleyip harmanlayın. Balık filetoları bu karışıma bulayıp zeytinyağında kızartın. 

Soğan ve sarımsakları ince ince kıyın. Tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağı bırakarak kalanı başka bir kaba aktarın. Tavadaki yağı tekrar ısıtıp soğan ve sarımsağı kısık ateşte bir dakika kavurun. Yarım su bardağı su, defne ve Lezzet Taneleri Toz Zeytini ekleyip hafif ateşte 10 dakika kaynatın. Balıkları tavaya dizin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin. 

Limon suyunu ekleyin. Kıyılmış kişniş serpip servis yapın.

ADRES

Ankara Cad. Erzene Mah. Ege Üniversitesi Kampüsü, EGE Teknopark, No:172/14 Bornova/İZMİR

İLETİŞİM

anadolive@gmail.com

Tel: 232-311-4451

 

©2020 Anadolive Gida Ltd. All rights reserved.