Çikolata mutluluk verir mi?

Çikolata, beyne gönderdiği olumlu etkiler sayesinde kişinin kendini daha iyi hissetmesini sağlıyor. Çünkü çikolata beyne doğrudan etki eden tiramin, feniletilamin, teobromin, phenethylamine ve kafein gibi bileşikleri içeriyor. Vücuda giren çikolatayla beyin, endorfin salgılanmasını sağlıyor ve mutlu hissediyoruz.

Çikolata lezzetiyle ve kokusuyla mutlu etmenin yanında güçlü bir antioksidan olarak, kanserle mücadele ediyor, mide ve kalp hastalıklarına iyi geliyor. Çikolatanın faydaları ile ilgili yapılan diğer araştırmalar ile çikolata; görsel uzamsal hafızayı ve zekayı, çalışma belleğini, tarama ve izlemeyi, soyut akıl yürütmeyi geliştiriyor. Birçok tarihi kaynakta şifalı etkisinden bahsedilen çikolata bir dönem eczanelerde bile satılmıştır. Ancak her şeyde olduğu gibi «azı karar» diyerek dozunu kaçırmadan doğru ölçüyü bulmak çok önemlidir. En ideal ölçünün, 20 gram/gün olduğu belirtilmiştir.