Mini Ekmek

• 1 sb. un
• 1 çk. maya
• Damağa göre tuz
• 1 yk. çiğdem içi
• 1 yk. Toz zeytin

* Elenmiş un, ılık su-süt kullanılırsa,
* Hamur dışarıdan içeriye 15 dk. boyunca yoğurulursa,
* Önceden ısıtılmış ( 170° ) fırında 15-20 dk. sürede pişirilirse

ekmek puf puf ve düzgün dış kabuklu olur