Doyuran Omlet

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• ¾ çay bardağı süt
• ½ demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı Toz Zeytin
• Tuz, karabiber

Önceden ısıttığınız tavayı yağlayın. Yumurtaları sütü de ilave ederek çatal yardımıyla iyice karışana kadar çırpın. 1 dolu yemek kaşığı (arzuya göre arttırabilirsiniz) yulaf ezmesini de ilave ettikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip tavaya aktarabilirsiniz. Kenarlarından pişmeye başladığında Toz zeytini de üzerine serpiştirdikten sonra tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave ederek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun